|
Наименование и обозначение материала |
Нормативный документ (ГОСТ, ОСТ, ТУ и т.д.) |
Назначение |
Номер и дата разрешения органа здравоохранения |
|
Кальций углекислый |
ГОСТ 4530-76 |
Нейтрализация кислот в сусле |
РМ-1-71 от 16.02.72 г. |
|
Картон фильтровальный |
ГОСТ 12290-89 |
Фильтрация вин и коньяков |
№ 08с/Б-7-1606 от 27.08.64 г. № 123-14/1267 от 18.08.75 г. |
|
Катионит КУ-2-8чС |
ГОСТ 20298-74 |
Декальцинирование коньяка, обработка соков-полуфабрикатов, соков и виноматериалов |
№ 5.08.07/39 от 23.03.89 г. № 5.08.07 от 17.12.91 г. |
|
Кварцевый песок |
ГОСТ 7031-75 |
Ускорение осаждения взвесей |
РМ-1-71 от 16.02.72 г. |
|
Кислород газообразный |
ГОСТ 5583-78 (ИСО 2041-73) "ОСТ 6331-78 |
Ускорение созревания виноматериалов и коньячных спиртов в герметических резервуарах |
РМ-1-71 от 16.02.72 г. |
|
Кислота аскорбиновая |
Гос. Фармакопея СССР, 10-е изд. С. 6 |
Вводится в качестве антиоксиданта до 150 мг/дм3 в некоторые виноматериалы |
РМ-1-71 от 16.02.72 г. № 08с/Б-7-1606 от 27.08.64 г. |
|
Кислота винная пищевая |
ГОСТ 21-205-83 |
Подкисление некоторых виноматериалов до 2 г/дм3, а также для покрытия внутренних стенок железобетонных резервуаров |
Тоже |
|
Кислота лимонная пищевая |
ГОСТ 908-79 |
Подкисление некоторых виноматериалов до 2 г/дм3 |
РМ-1-71 от 16.02.72 г. № 08с/Б-7-1606 от |
|
Кислота мета-винная |
ТУ 6-09-3802-74 |
Стабилизация вин от кристаллических помутнений в дозе до 100 мг/дм3 |
То же |
Продолжение таблицы 1