Обладает всеми свойствами, присущими напиткам из моркови.
Овощной тоник
/ кочан брокколи, 1 пучок сельдерея, 3 больших томата,
4 кочанчика брюссельской капусты, 3 большие моркови, 1/2 пучка лука-шалота, 2 веточки петрушки Очистить лук и сельдерей, удаляя у него большие листья. Удалить внешние листья брюссельской капусты. Вымыть щеткой морковь и все овощи. В соковыжималке выжать сок.
По целебным свойствам тоник аналогичен коктейлю из цветной капусты.
Морковь против стресса
1-2 моркови, 1 яблоко, 2-3 кочанчика брюссельской капусты Тщательно вымыть и пропустить все ингредиенты через соковыжималку. Сразу подавать напиток из моркови с яблоком.
«Без головной боли» (с сельдереем и белокочанной капустой)
300 г белокочанной капусты, 100 г корня сельдерея Очистить овощи, вместе пропустить через соковыжималку.
Пить напиток натощак 1 раз в день при головной боли и мигрени.
Напиток «Удача»
1 нарезанная луковица фенхеля (и 2 красные луковицы),
1 нарезанный красный сладкий перец, 1 очищенный апельсин Пропустить фенхель, сладкий перец и апельсин через соковыжималку. Размешать получившийся напиток ложкой и подавать к столу.
Такая смесь соков обладает мочегонными и антисептическими свойствами. Сокращает риск тромбозов, снижает уровень холестерина в крови.
Успокаивающие овощи
2 ломтя арбуза (мякоть), 3 листа мангольда (листовой капусты), 1 томат, 1 черешок сельдерея Тщательно смешать все компоненты в блендере. Перелить в стакан и подавать к столу.
Сок является транквилизатором и помогает при беспокойстве, нервозности и бессоннице.
«Неожиданное сочетание»
1 красная луковица, очищенная и нарезанная, 2 апельсина, очищенных и нарезанных, 150 мл минеральной воды (без газа)