Условия и сроки транспортирования и хранения какао-порошка

Транспортируют какао-порошок всеми видами транспорта. Транспортные средства должны быть сухими, чистыми, не заражен-" ными амбарными вредителями. При перевозке, погрузке и-1 выгрузке какао-порошок должен быть предохранен от атмосферных осадков. Не допускается использовать транспортные средства, в которых перевозились ядовитые или резко ' пахнущие грузы, а также транспортировать какао-порошок совместно с продуктами, обладающими специфическим за-1 пахом.

Хранят какао-порошок в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складах, не имеющих постороннего запаха, не за-t* пораженных вредителями хлебных запасов, при температуре 18 ± 3 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок хранения какао-порошка со дня изготовления устанавливают: для фасованного в металлические банки - 1 год; для фасованного в другие виды тары - 6 месяцев.

Другие материалы

Технология спирта-стр.346

Рас. 108. Характер ржепределе-ш кояцелрацш спирта по аы-соте эторацшжвой жолояны:

Y - концентрация спирта в паровой фазе; X - концентрация спирта в жидкой фазе; 1, 2, 3, 4 - положение рабочих линий и соответственно концентрации спирта на питающей тарелке; Г, 2', 3', 4' - то же на верхней тарелке концентрационной части; I", 2", 3", 4" - то же в кубе колонны