Условия и сроки хранения и транспортирования минеральной воды

Минеральные воды хранят в специальных проветриваемых темных помещениях при температуре 5-20 °С, предохраняют от влаги. Чтобы избежать утечки углекислого газа, бутылки с водой, укупоренные пробками, хранят в горизонтальном положении. Гарантийный срокхранения минеральных вод составляет до 12 месяцев со дня розлива, железистых - 4 месяца.

При транспортировании минеральной воды в стеклянных бутылках могут возникнуть потери вследствие неосторожного обращения с такой хрупкой тарой. Чтобы избежать потерь, бутылки перевозят в ящиках, имеющих специальные ячейки. В этом случае бутылки не соприкасаются друг с другом, не бьются.

Другие материалы

Технология спирта-стр.439

В основе обратного осмоса лежит явление осмоса - самопроизвольного перехода растворителя через полупроницаемую мембрану, не пропускающую растворенное вещество, в раствор (рис. 133, а). Давление р, при котором наступает равновесие (на рис. 133, б - давление р равно высоте Я столба жидкости), называют осмотическим (77). Если со стороны раствора приложить давление, превышающее осмотическое (рис. 133, в), то перенос растворителя будет осуществляться в обратном направлении - «обратный осмос».