Упаковка и маркировка

Макаронные изделия на предприятиях общественного питания и в быту используют для приготовления первых и вторых блюд.

Макаронные изделия поступают в торговую сеть в расфасованном и развесном виде. Расфасовывают их в картонные коробки, пакеты из бумаги, целлофана, пленок вместимостью не более 1 кг. Упаковывают развесные и расфасованные изделия в любые виды ящиков массой нетто до 30 кг.

Другие материалы

Пищевая химия-стр.577

Таблица 12.9. Эффекты физиологического воздействия функциональных ингредиентов

Факторы риска

Возрастные заболевания

Пищевые ингредиенты с защитными функциями

Курение;

Сердечно

Линолевая кислота;

повышенное давление;

сосудистые

ш-З-жирные кислоты;

повышенное содержание холестерина;

витамины-