ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Другие материалы

Технологические правила виноделия-стр.184

2.4.2 В цилиндры с виноматериалом вносят 1%-ный раствор поливинилпирролидона в количестве: 0,4; 1,0; 2,0; 6,0; 10,0 см3, что соответствует дозам 20, 50, 100, 300, 500 мг/дм3 поливинилпирролдидона. Обработанный виноматериал тщательно взбалтывают 2-3 мин.После этого в него для каждой дозы поливинилпирролидона вносят 1%-ный раствор диоксида кремния в количестве: 0,2; 0,6; 1,0; 2,0; 6,0; 10,0; 20,0 см3, что соответствует дозам 10, 30, 50, 100, 300, 500, 1000 мг/дм диоксида кремния. Содержимое в цилиндре тщательно взбалтывают 2-3 мин.

I