ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Другие материалы

Технология солода и пива-стр.515

■ У очень больших танкой длительное время занимают побочные операции (такие, как опорожнение, мойка, наполнение).

■ Большие танки пригодны только для приготовления основных для данного предприятия сортов пива.

Пик потребления холода у больших танков выше, чем у нескольких меньшего размера. Тем не менее в некоторых случаях при ре-шеппп вопроса об инвестициях пивоваренные предприятия могут ориентироваться па своп технологические или производственные потребности. Зачастую диаметр и высота емкости зависят от способа и маршрута транспортировки тапка на предприятие.