Технология спирта-стр.357

В том случае, когда спирт, выходящий из спиртовой колонны, содержит верхние промежуточные примеси (пропанол, изомасляноэ-тиловый и изовалерианоэтиловый эфиры), целесообразно колонну окончательной очистки включать по принципу повторной ректификации. При этом спирт вводится на 2-ю или 4-ю тарелку снизу, а пастеризованный отводится с 8-й или 10-й тарелки сверху (из жидкой фазы). Из конденсатора колонны отводится головная фракция (0,5 %), а снизу колонны - фракция, обогащенная промежуточными примесями (около 4 % от количества спирта, введенного в колонну). Эта фракция сбрасывается на питающую тарелку спиртовой колонны.

На некоторых заводах трудно получить ректификованный спирт высокого качества из-за низкого качества воды, питающей паровые котлы. Вместе с паром при открытом обогреве спиртовой колонны заносятся примеси, которые достигают зоны отбора пастеризованного спирта и загрязняют его. Благодаря наличию колонны окончательной очистки спирт можно освободить от примесей греющего пара. Закрытый обогрев колонны окончательной очистки позволяет применять вторичный пар (например, экстрапар варочных отделений или выпарных установок), а также пар низкого потенциала (90... 100 °С), так как температура кипения жидкости в кубе колонны не превышает 80 'С.

При переработке доброкачественного зерно-картофельного сырья нет необходимости устанавливать колонну окончательной очистки. Если используют мелассу, дефектное зерно-картофель-ное сырье или если загрязнена вода, питающая паровые котлы, установка колонны окончательной очистки в качестве контрольной необходима. Она нужна также при выделении метанола из этилового спирта и при недостаточном числе тарелок в спиртовой колонне (для повторной ректификации). Для эффективной очистки спирта от метанола она должна иметь не менее 40 тарелок, в том числе 30 в отгонной части.

Другие материалы

Технология солода и пива-стр.327

Промывку допускается вести непрерывно, то есть добавлять столько новой воды, сколько промывной воды вытекло снизу, или же промывать дробину несколькими порциями воды. Непрерывная промывка идет несколько быстрее, но выход получается больше, если использовать два или три небольших долива, поскольку здесь у воды больше времени для выщелачивания дробины. При этом ускоряет выщелачивание дробины (экстракцию) небольшое перемешивание, благодаря которому увеличивается разность в экстрактивности между водой и раствором экстракта, содержащемся в дробине.