Технология спирта-стр.337

35...45 % ниже по сравнению с расходом на типовых установках косвенного действия. Обычно требуется 30...35 кг пара и 0,3...0,4 м3 воды на 1 дал вырабатываемого спирта. Дополнительное потребление энергии около 0,1...0,2 кВт ч/дал. По энергетическим показателям вариант II более предпочтителен, так как при эксплуатации спиртовой колонны под разрежением азео-тропная точка спирто-водного раствора сдвигается в сторону более высоких концентраций спирта, вследствие чего можно работать при меньшем флегмовом числе, а следовательно, с меньшим расходом пара.

В установках, действующих по варианту II, бражка подогревается за счет теплоты конденсации пара спиртовой колонны (в дефлегматоре) и за счет теплоты барды. Установки, работающие под разрежением, более сложны по аппаратурному оформлению и в эксплуатации; для них необходима более жесткая и надежная система автоматизации для поддержания заданного технологического режима. Такие установки наиболее целесообразно применять на заводах большой мощности со стабильным энергообеспечением.

БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ С ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМИ КОЛОННАМИ Дополнительные колонны (сивушная окончательной очистки и разгонная) можно подключать к любому типу установки по мере необходимости. На рис. 100 приведены схемы обвязки дополнительных колонн.

В безводной части головной фракции, отбираемой из конденсатора эпюрационной колонны, обычно содержится 92...97 % этилового спирта и только 8...3 % примесей. На зерно-карто-фельных заводах этой фракции отбирают 2...3 %, а на мелас-сных - 3...5 % от спирта, поступающего с бражкой. Благодаря монтажу разгонной колонны (рис. 100, а) можно выделить основную массу спирта из ГФ, а головные примеси получить в концентрированном виде, вследствие чего выход ректификован-

Другие материалы

Консерванты в пищевой промышленности-стр.159

Приём бензойной кислоты в малых (подпороговых) концентрациях не приводит к появлению устойчивости к ней (увеличению минимальной действующей концентрации) 1331.

Спектр действия. Действие бензойной кислоты направлено главным образом против дрожжей и плесневых грибов, включая афлатоксинобразующие [34, 35[. Бактерии угнетаются только частично. Против молочнокислых бактерий и клостридий бензойная кислота малоэффективна. Минимальные эффективные концентрации бензойной кислоты в отношении некоторых вредных для пищевых продуктов бактерий, дрожжей и плесневых грибов приведены в табл. 20.