Технология спирта-стр.324

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЧИСТКИ СПИРТА ОТ ЛЕТУЧИХ ПРИМЕСЕЙ При очистке спирта от сопутствующих летучих примесей приходится подвергать разделению многокомпонентную смесь, для чего применяют несколько последовательно работающих ректификационных колонн, каждая из которых разделяет поступающую в нее смесь на дистиллят, состоящий из одного или нескольких легколетучих компонентов, и остаток - из одного или нескольких труднолетучих компонентов.

Коэффициент ректификации показывает, на сколько увеличивается или уменьшается содержание в паре примеси по отношению к этанолу в сравнении с жидкостью. Он позволяет в наглядной форме представить поведение примеси в процессе ректификации (рис. 93).

Коэффициенты испарения и ректификации примесей зависят от концентрации этанола в водном растворе, из которого выделя-

Ряс. 93. Коэффициент ректификации летучих примесей, сопутствующих спирту:

1 - диэтиловый эфир; 2 - уксусный альдегид; 3 - муравьиноэтиловый эфир; 4 - акролеин; 5 - уксуснометиловый эфир; 6 - уксусноэтиловый эфир; 7 - «-масляный альдегид; 8 - диацетил; 9 - триэтиламин; 10 - кротоновый альдегид; 11 - триметила-мин; 12 - иэопропанол; 13- иэомасляноэ-тиловый эфир; 14 - изовалерианоэтнловый эфир; 15- пропиоиоэтиловый эфир; 16 - уксусноизоамиловый эфир; 17- «-пропанол; 18- иэовалерианоамкловый эфир; 19 - иэобуганол; 20- и-бутанол; 21 - иэоа-милол; 22 - фурфурол; 23 - метанол; примеси: -промежуточные;--- головные; ---концевые; -о-о-.- хвостовые ются примеси. Так как в спир-те-сырце содержание примесей невелико (обычно в сумме не превышает 0,5 % от количества этанола), допускают, что летучесть отдельных примесей не зависит от наличия в растворе других примесей.

Другие материалы

Ядро ореха кешью

Ядро ореха кешью, произрастающего в Бразилии, Индии, Египте и других местах, имеет приятный сладковатый вкус, напоминающий вкус миндаля. Форма ядер орехов кешью бобообразная — изогнутая. Ядра орехов в кешью содержат витамин А, 46—47% жыра, 18—25% азотных веществ. Влажность их не более 6%. Масса 100 ядер около 100 г. Ядра кешью упаковывают в жестяные запаиваемые банки по 11 — 12 кг, а затем в деревянные ящики — по 2 банки в каждый.