Технология солода и пива-стр.974

10.2.3.2.Типы конструкций паровых котлов В основном различают два типа конструкций паровых котлов:

■ жаротрубно-дымогарные котлы;

■ водотрубные котлы.

Жаротрубно-дымогарные котлы В этих котлах сгорание топлива происходит в жаровой трубе, а дымовые газы проходят через дымогарные трубы. Жаровая труба и дымогарные трубы находятся в водяной камере.

Из-за большого объема воды эти котлы называют также котлами большой емкости.

В виде котлов с двумя жаровыми трубами данные котлы обеспечивали пивоваренные предприятия паром в течение нескольких десятилетий. Котлы с двумя жаровыми трубами современной конструкции мощностью до ЗОт/ч пара продолжают производиться и в настоящее время.

Большинство котлов, эксплуатируемых сегодня на пивоваренных предприятиях, - это трехходовые котлы.

Название объясняется тем, что направление пламени и движение дымового газа в этих котлах осуществляется за три прохода. Тем самым нанлучшим образом используется имеющаяся поверхность теплопередачи.

Котлы большой емкости имеют существенные преимущества:

■ благодаря большой емкости они очень устойчивы в работе и в состоянии компенсировать значительные колебания при расходовании воды; щ за счет собственной большой испаряющей поверхности они вырабатывают относительно сухой пар.

Водотрубные котлы В отличие от котлов с дымогарными трубами в водотрубных котлах вода и пар находятся в трубах. Эти трубы образуют внешнюю оболочку топки. Водотрубные котлы изготавливаются средней и очень большой мощности с рабочим давлением до 180 бар.

Скоростные парогенераторы Скоростные парогенераторы представляют собой водотрубные котлы специальной конструкции, в которых вода подается под давлением насосом через греющий змеевик и при этом испаряется в течение небольшого отрезка времени (от 2 до 10 мин.).

Другие материалы

Технологические правила виноделия-стр.399

Наименование и обозначение материала

Нормативный документ (ГОСТ, ОСТ, ТУ и Т.Д.)

Назначение

Номер и дата разрешения органа здравоохранения

Резина марок: КР-235 (на основе каучука натурального); 52-270 (на основе каучука синтетического силоксанового (СКТВ)

Камеры к винпрессам, отжимающим сок

№ 126-14/360-3

от 18.09.68 г.