Технология солода и пива-стр.737

5.3.1.2. Прочие виды пластмассовых бутылок Проблемы, связанные с применением ПЭТ-бутылок, послужили стимулом для поисков более подходящего материала. Сначала таким материалом оказался ПЭН (PEN, полпэти-леннафталат), имеющий аналогичную с ПЭТ химическую структуру. Однако ПЭН по ряду свойств обладает лучшими показателями. Прежде всего это:

■ повышенная термостойкость (до 100 °С);

■ меньшая газопроницаемость (по сравнению с ПЭТ СОг-барьер сильнее в 4-5 раз).

Однако и ПЭН-бутылки приемлемы для пива лишь условно (по причине недостаточной защиты от проникновения кислорода и от потерь СОа). В настоящее время полным ходом ведутся разработки новых материалов, пригодных для изготовления тары под пиво и другие напитки.

ПЭТ-бутылки закупоривают колпачком с винтовой нарезкой.

Помимо ПЭТ для изготовления пластиковых бутылок в настоящее время применяют:

■ ПЭ (полиэтилен);

■ ПК (поликарбонат)

и другие полимерные материалы. По сравнению с ПЭТ эти материалы распространены нс так широко, поскольку их применение приводит к проблемам:

■ с утилизацией ( Г1ВХ и ПЭ);

■ с термостойкостью (IIВХ. ПЭ, ПК); ш с газопроницаемостью (ПЭ и ПВХ).

ПК-бутылки в настоящее время применяются лишь для изготовления бутылочек для питания детей грудного возраста и многоразовых молочных бутылок.

5.3.2. Изготовление ПЭТ-бутылок ПЭТ-бутылки изготовляют из и реформ небольших толстостенных литых пластмассовых сосудов, различных по форме и размерам, с оформленным мундштуком под винтовой колпачок и с находящимся под ним кольцом утолщения (рис. 5.52).

Заметны готовая резьба и кольцо утолщения.

Проформы бывают бесцветными или окрашенными.

Другие материалы

Технология спирта-стр.393

Горячую барду перед ее использованием выдерживают при температуре 95...98 'С в течение 30...45 мин в стерилизаторе-вы-держивателе непрерывного действия.

Аппаратурно-технологическая схема приготовления питательной среды на основе мелассной барды приведена на рис. 124. Питательные соли (карбамид, диаммонийфосфат) взвешивают на весах 7 и с помощью тельфера 2 подают в сборник-растворитель солей 14, вместимость которого 0,3...0,5 м3 на 1 т дрожжей в сутки. В сборник-растворитель вводят ортофосфорную кислоту из мерника 3 и воду. Смесь перемешивают и через ловушку 13