Технология солода и пива-стр.654

Основная конструкция и принципы действия такой двусторонней машины соответствуют описанной выше машине: путем соот-

Рис. 5.3. Конструкция и принцип действия двухсторонней бутылкомоечной машины, высокая конструкция с вертикальными петлями (тип «Lavatec

KD-1», фирма Кронес, г. Нойтраублинг):

1 - опорожнение бутылок; 2- первое предварительное шприцевание; 3- второе предварительное шприцевание; 4- щелочная ванна 1; 5- щелочная ванна 2; 6 - щелочная ванна 3; 7- шприцевание горячей водой 1; 8-подача горячей воды к погружной ванне с горячей водой 2; 9 - шприцевание холодной водой; 10- погружная ванна 2 с горячей водой; 11 - шприцевание свежей водой

Kastenwascher - мойка ящиков ветствующего расположения петель в щелочной ванне достигается тот же эффект мойки бутылок (рис. 5.4).

5.1.2.2.2. Основные конструкционные элементы бутылкомоечных машин Все бутылкомоечные машины имеют ряд общих основных элементов, которые будут рассмотрены ниже. К ним относятся: я системы распределения и рекуперации теплоты;

■ устройства дм транспортировки бу тылок внутри машины;

я устройства для загрузки бутылок в машину и выгрузки из нее; я устройства для шприцевания бутылок; я привод машины;

я устройства для удаления этикеток и стеклобоя;

■ вытяжка испарений и газообразного водорода;

я устройства для дезинфекции головной части машины; я система управления.

Особого внимания заслуживает моющий раствор щелочи; его концентрация в матине постоянно должна удерживаться на заданном уровне.

Система распределения и рекуперации теплоты Благодаря обширной системе трубопроводов и емкостей стоки воды после шприцевания собираются и перекачиваются насосами обратно. Часть отработавших стоков используется для подогрева ванн для отмочки, в которых грязные бутылки отмокают, прежде чем идти на щелочную обработку.

Другие материалы

Технология спирта-стр.450

ПЕРЕРАБОТКА ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ ПРИ ОБОРОТНОМ ВОДОСНАБЖЕНИИ Применяя мембранную технологию, можно осуществить малоотходную переработку барды. Предложено несколько способов использования барды. Однако привести их все не представляется возможным, поэтому остановимся на наиболее перспективном.

Производство спирта ведут по обычной технологии. Барду разделяют на сите, получают дробину и грубый фильтрат, который сепарируют, чтобы отделить взвешенные частицы. Дробину и шлам после высушивания используют в качестве кормовой добавки.