Технология солода и пива-стр.520

Конечно, клапаны различных фирм скоп-струированы по-разному. Но если этоднухсе-дельный клапан, то он всегда имеет между клапанами полое пространство для свободного стока жидкости.

Подача и сбор С02

Возникающий при брожении СО-» должен забираться из верхней точки танка. Когда пиво откачивают, то необходимо подавать в танк С02 или, за неимением углекислоты, воздух. Кроме того, для успешной мойки тайка моющий раствор должен принудительно разбрызгиваться сверху. 11еобходимая для этого арматура располагается доступно, снизу, в зоне размещения клапанов, и соединяется с верхушкой танка вертикальным трубопроводом (рис. 4.33).

К клапанному узлу относятся:

клапан для подачи моющей жидкости; м клапан регулировки давления газа (подключается последовательно);

■ клапан отвода С02;

Рис. 4.33.

Комбинированный газовый и моечный клапанный узел:

1 - подающий трубопровод;

2 - клапан CIP;

3 - клапан регулировки давления; 4 - клапан отвода С02; 5 - клапан подачи С0г; 6 - клапан подачи стерильного воздуха

■ клапан подачи С02 при опорожнении танка;

■ клапан подачи стерильного воздуха (при необходимости );.

4.4.2.1.2. Арматура, устанавливаемая на куполе танка Верхняя часть танка называется куполом танка. Купол доступен для обслуживания и содержит арматуру, размещенную в плите, находящейся в центральной части купола. Купольная арматура защищена от воздействия погодных условий. Она состоит из (рис. 4.34):

■ предохранительного клапана;

■ вакуумного клапана;

■ системы CIP для мойки купольной арматуры, подключенной к линии подачи моющих растворов;

Другие материалы

Технология спирта-стр.311

КОНТАКТНЫЕ УСТРОЙСТВА РЕКТИФИКАЦИОННЫХ КОЛОНН Конструкция контактного устройства должна обеспечивать как можно более интенсивный массообмен на нем. Это достигается в первую очередь путем создания развитой поверхности контакта фаз и такой гидродинамической обстановки, при которой коэффициент массопередачи будет по возможности наибольшим.