Технология солода и пива-стр.1045

Особо неприятно это бывает в случае, когда соседние зоны той или иной установки скомпонованы разными поставщиками, техническая документация которых и пульты уп равления выполнены с использованием различных индивидуальных символов. Дополнительные затраты на обучение обслуживающего персонала, затруднения при ротации сотрудников внутри предприятия и повышенный риск совершения ошибок при проведении технического ухода и обслуживания - все это следствие отсутствия общеобязательных стандартных символов.

11.2.2. Основы стандартизации проектирования технологических установок и их изображения на технологических схемах Нормативы по общей технологий производства предписывают организационную модель процесса проектирования. Согласно этой модели технологу надлежит составить схемы технологического процесса в виде четко разграниченных этапов проектирования и технологические описания с точно сформулированной, подробной информацией об аппаратной оснащенности, о задаче, стоящей перед системой КИПиА, о системах сопряжения и о функциональной последовательности работы той или установки. На долю инженера по КИПиА остается только техническая детализация этих задач; его «личное творческое участие» в формировании технологического процесса не предусмотрено.

Специалистам, знакомым с обычной практикой разработки пивоваренного оборудования, известно, насколько сильно в данном случае разнятся заданное и фактическое состояние, так как некоторые предусмотренные этапы проектирования зачастую объединяются или просто опускаются, а инженеру по КИПиА в результате нечеткой постановки задачи предоставляется намного большая творческая свобода действий, чем это предусмотрено нормативами.

Другие материалы

Биологически активные добавки-стр.3

Биологически активные добавки, как любой пищевой продукт, могут быть очень полезны для одного человека, никак не проявлять себя для другого, а для третьих окажутся не только бесполезными, но и вредными. Основываясь на современной гипотезе, выдвинутой американскими исследователями о связи питания и групп крови, лекарств и биологически активных добавок с группами крови, становится понятным и этот факт. И еще один немаловажный момент в использовании БАДов.