Технологические правила виноделия-стр.313
Submitted by MuHyc on Wed, 10/12/2016 - 14:10
№ п/п |
Объект контроля |
Место контроля |
Периодичность контроля |
Контролируемый параметр |
Предельно допустимые значения контролируемых параметров |
Метод контроля |
1 |
Сброженная и спиртованная выжимка на хранении |
Каждая партия |
Перед закладкой на хранение |
Наличие живых микроорганизмов |