Технологические правила виноделия-стр.403

Наименование и обозначение материала

Нормативный документ (ГОСТ, ОСТ, ТУ и т.д.)

Назначение

Номер и дата разрешения органа-здраво-охранения

Г ерметик «Фагот»: масло парфюмерное, церезин М-80, аэросил А-380, метабисульфит калия или натрия

ВТУ 18-2-1-83 ГОСТ 4225-76 ГОСТ 2488-79

Защита сухих виноматериалов от микробиальной порчи и потерь на испарение

№ 123-14/1869-8 от 17.10.78 г.

Двуводная три-натриевая соль нитрилотримети-лсн-фосфоновой кислоты С3Н9О9Р3 х 2Н20

ТУ 6-09-07-234-74

Для борьбы с металлическими кассами

№ 123-14/2356-15 от 05.08.74 г.

Диатомиты

РТУ РСФСР 18-533-73 ТУ 14-16- 10-85 ТУ 205 ГССР 533-86

Фильтрующее средство для сусла и вина

РМ-1-71 от 16.02.72 г. №325-31/25 от 11.03.86 г. ГССР РМ-3-1980

Диоксид серы (ангидрид сернистый) жидкий

ГОСТ 2918-79

Применяется в качестве антисептика и антиоксиданта. В готовых к реализации винах всех типов не должно быть более 0,2 г/дм3 общего S02, в том числе свободного; в столовых полусладких винах не более 0,03 г/дм3, в остальных винах до 0,02 г/дм3; в сусле -согласно утвержденным инструкциям

РМ-1-71 от 16.02.72 г.

Диоксид углерода газообразный и жидкий

ГОСТ 8050-85

Насыщение некоторых вин и для заполнения газовой камеры емкостей

РМ-1-71 от 16.02.72 г.

Желатин пищевой

ГОСТ 11293-89

Оклейка вин с целью стабилизации

РМ-1-71 от 16.02.72 г.

Казеин

ГОСТ 17626-81

Оклейка с целью стабилизации

То же

Продолжение таблицы 1

Другие материалы

Сельскохозяйственная биотехнология-стр.103

2. Пуриновые и пиримидиновые основания расположены внутри спирали, а остатки фосфата и дезоксирибозы (сахарофосфатный остов) - снаружи. Плоскости оснований перпендикулярны оси спирали. Плоскости остатков сахара расположены почти под прямым углом к основаниям.

3. Диаметр спирали - 20 А. Расстояние между соседними основаниями вдоль спирали 3,4 А, они повернуты друг относительно друга на 36°. Таким образом, на один виток спирали каждой из' цепей приходится 10 нуклеотидов, что соответствует 34 А.