Технологические правила виноделия-стр.17

На специалистов Госвининспекции, которым в установленном порядке предоставлены полномочия государственных инспекторов, распространяется действие Закона Украины «О государственной службе», а также гарантии по защите жизни, здоровья, чести, достоинства и имущества, предусмотренные Законом Украины «О государственной налоговой службе в Украине».

Действия должностных лиц, имеющих право осуществлять контроль за реализацией норм настоящего Закона, могут быть обжалованы в месячный срок в судебном порядке.

Случаи фальсификации вин могут освещаться в средствах массовой информации (пресса, радио, телевидение) по представлению контролирующих органов за счет виновных лиц.

Статья 15. Ответственность за нарушение настоящего Закона За нарушение требований настоящего Закона относительно устройства и содержания виноградников, находящихся в посадках за счет государственного финансирования, производства и за фальсификацию вин должностные лица и граждане, занимающиеся предпринимательской деятельностью в отрасли виноградарства и виноделия, несут дисциплинарную, административную, уголовную и гражданскую ответственность согласно законодательству Украины.

К субъектам предпринимательской деятельности - юридическим лицам применяются финансовые санкции в случае:

- закладки новых или ремонта промышленных насаждений винограда нерайонированными сортами за счет государственного финансирования - штраф в размере от пятисот до одной тысячи не облагаемых налогом минимумов доходов граждан с обязательной раскорчевкой этих виноградников и последующим восстановлением площадей районированными сортами за счет юридического лица. До выполнения этого требования прекращается государственное финансирование новых виноградников;

Другие материалы

Консерванты в пищевой промышленности-стр.77

Для сохранения соков необходима концентрация углекислого газа 1,5%, что соответствует давлению примерно 7 атм при 15“С. Углекислота даже под давлением не убивает микроорганизмы, прежде всего дрожжи, а только замедляет их развитие. Микроорганизмы вполне сохраняют способность к некоторым ферментативным реакциям; например, дрожжи могут до известных пределов продуцировать спирт. Углекислый газ малоэффективен против молочнокислых бакте-

Таблица 13. Примеры газовых смесей, применяемых для некоторых продуктов, обработанных по МАР-гсхнологии |5|

Продукт