Статьи и публикации

Другие материалы

Технология солода и пива-стр.333

При использовании фильтр-пресса также как и в фильтрчане можно осуществлять промывку дробины непрерывно или периодически. Промывку проводят до тех пор, пока не получат желаемое количество сусла; оно, как и нормальное сусло в котле, должно также содержать требуемое количество экстракта.