Сельскохозяйственная биотехнология-стр.437

ГОРМОН-РЕЦЕПТОРНЫЙ КОМПЛЕКС - соединение гормона и белкового рецептора, первый необходимый шаг в реализации действия фнгогормона.

ДЕСТРУКЦИЯ - разрушение вещества, сопровождаемое потерей его физиологической активности.

ДЕДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ - переход специализированных, неделящихся клеток к пролиферации.

ДЕТЕРМИНАЦИЯ РАЗВИТИЯ - приобретение клеткой, тканью, органом или организмом состояния готовности к развитию по определенному пути, сопровождающееся одновременным ограничением возможностей развития в других направлениях. В период детерминации создаются необходимые внутренние условия для последующей морфологической реализации нового направления развития.

ДИПЛОИД- ядро, клетка, организм, характеризующиеся двойным набором гомологичных хромосом, представленных числом, характерным для данного вида (символ 2п).

Д И ПЛОИД ИЗАЦИЯ - превращение гаплоидного набора хромосом в диплоидный путем удвоения каждой хромосомы.

ДИПЛОИДНЫЙ НАБОР ХРОМОСОМ -два гаплоидных набора хромосом, содержащие хромосомы только одного или обоих родителей.

ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ - комплекс процессов, приводящих к различиям между дочерними клетками, а также между материнскими и дочерними клетками.

ЖЕЛТОЕ ТЕЛО - железистая ткань, возникающая на месте разорвавшегося фолликула при наступлении беременности.

ЗИГОТА - оплодотворенная яйцеклетка.

ЗАТРАВКА - короткая последовательность (часто это РНК), комплементарно взаимодействующая с одной из цепей ДНК; образует свободный 3-ОН-коиец, используя который ДНК-полимераза начинает синтез дезоксирн-бонуклеотндной цепи.

ИНВЕРТИРОВАННЫЕ ПОВТОРЫ - две копии одной и той же последовательности ДНК в составе одной молекулы, находящиеся в противоположной ориентации. Прилежащие друг к другу инвертированные повторы образуют палиндром.

Другие материалы

Технология производства продукции общественного питания-стр.423

По консистенции соусы подразделяют на ж и д к и е (для подачи к блюдам и тушения), средней густоты (для запекания), густые (для фарширования).

По цвету соусы подразделяют на красные ибелые (мясные соусы).

По технологии приготовления различают соусы основные ипроизводственные (разновидности основного).

По температуре подачи соусы классифицируют на горячие и холодные.