Сельскохозяйственная биотехнология-стр.411

Разработаны и применяются в производстве высокочувствительные диагностические препараты на основе метода ИФА (иммуно-ферментного анализа), ДНК-зондов, внедрения полимеразацепной реакции (ПЦР). Используются моноклональные антитела, полученные методом гибридомной технологии. Получены генетически трансформированные зиготы и кролики с геном асРНК к вирусам лейкоза и зиготы кролика с геном альфа-2 интерферона. Разработана рекомбинантная вакцина против лейкоза крупного рогатого скота на основе оспенного вектора. На культуре клеток нарабатывается антиген и производится диагностикум лейкоза крупного рогатого скота. Генно-инженерные вакцины против ящура производятся в объемах, обеспечивающих потребности в них России, стран СНГ и других государств.

В перерабатывающей промышленности и хранении биотехнологические методы и приемы направлены на сохранение и улучшение вкусовых и других качеств продукции, основанных на применении биологических компонентов-добавок, консервантов, пищевкусовых соединений растительного и синтетического происхождения, мембранной технологии, трансгенных микроорганизмов, обеспечивающих надежную и длительную сохранность продукции. Современная промышленность, производящая витамины, аминокислоты, кормовые и пищевые добавки, почти полностью основана на современных методах биотехнологии и биохимии.

Биотехнология как наука и отрасль производства переживает сегодня период становления и ускоренного развития. Уловив экономическую значимость ее в ближайшей и особенно отдаленной перспективе правительства почти всех стран утвердили национальные программы развития биотехнологии и обеспечили высокий уровень их государственной поддержки и прежде сего бюджетного финансирования.

Другие материалы

Производство макаронных изделий быстрого приготовления-стр.59

Изменение длины и веса тестового блока достигается регулированием соотношения скорости конвейера пропаривателя, частоты возвратно-постунательного движения толкателя-складыватсля и частоты вращения ножа поперечной резки. Например, при постоянной скорости конвейера пропаривателя в случае уменьшения длины верхнего слоя тестового блока необходимо увеличить частоту вращения ножа и отрегулировать ход толкателя или при уменьшении длины нижнего слоя необходимо этот прием повторить наоборот.