Сельскохозяйственная биотехнология-стр.158

Посттрансляционная модификация. Многие полипептиды по окончании трансляции претерпевают ряд различных модификаций. 1. Формильная группа на N-конце бактериальных белков гидролизуется деформилазой. Под действием аминопеп-тидазы может произойти отщепление одного или нескольких концевых остатков. Концевой метионин иногда отщепляется до завершения синтеза полипептидной цепи. 2. При окислении двух цистеиновых остатков могут образоваться дисульфидные связи. 3. Боковые цепи некоторых белков могут быть специфически модифицированы. Остатки пролина и лизина гидроксили-руются. В результате присоединения сахаров к боковым цепям аспарагина, серина и треонина образуются гликопротеины. Некоторые белки фосфорилируются. К ферментам ковалентно присоединяются простетические группы, например, липоевая кислота. 4. Полипептидные цепи могут подвергаться специфическому расщеплению.

ГЛАВА 3

ОСНОВЫ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНЖЕНЕРИИ

3.1. МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ - ФУНДАМЕНТ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНЖЕНЕРИИ

Стремительное развитие событий - характерная черта XX столетия. В полной мере это относится и к темпам научного прогресса. В короткий срок были созданы две совершенно новые технологии, радикально изменившие мир, в котором мы живем. Это - ядерная технология и электроника. Тем не менее, поразительна скорость, с которой входит в нашу жизнь третья технология XX в.- биотехнология-основа третьей революции в биологии.

Важной составной частью биотехнологии является генетическая инженерия. Генная инженерия позволяет уже сегодня диагностировать, а в недалеком будущем - лечить наследственные болезни. Борьба с раком, поиски возможностей лечения СПИДа - все это немыслимо без использования методов генетической инженерии.

Другие материалы

Технология солода и пива-стр.804

Механические захватные патроны захватывают бутылку непосредственно за горлышко (рис. 5.104). При этом не должно пострадать оформление бутылки - фольга, защитная этикетка, ленточная окольцовка и т. п. Существуют различные системы захвата для стеклянных бутылок, ПЭТ-бутылок, кронен-пробок типа twist-off и других систем укупоривания.