Сельскохозяйственная биотехнология-стр.153

Но генетический код вырожден (большей части аминокислот соответствует более одного кодона). Эту вырожденность можно истолковать двояко: 1) одна молекула тРНК может взаимодействовать более, чем с одним кодоном; 2) для каждой аминокислоты имеется более одной тРНК- В действительности справедливо и то и другое. Для некоторых аминокислот существует более одной тРНК- Кроме того, некоторые тРНК таковы, что требуют точного спаривания только по первым двум положениям кодона; в третьем положении допускается и неверное спаривание (так называемое неоднозначное соответствие), т. е. на спаривание третьего основания накладываются менее строгие стерические ограничения, чем на спаривание двух других.

С третьим нуклеотидом кодона взаимодействует первый нуклеотид антикодона (порядок нуклеотидов считается от 5’- к З’-кон-цу). Часто первое положение в антикодоне тРНК занято необычным основанием инозином (I), которое может образовывать водородные связи с У, Ц или А, находящимися в кодоне в третьем положении. Кроме того, У в первом положении может взаимодействовать с А или Г, а А - с Ц или У. Таким образом в связи с механизмом «качания» клетке требуется меньше 64 различных тРНК. Каждая тРНК может узнавать до трех кодонов.

Структура рибосом. Все этапы белкового синтеза оказываются возможными вследствие того, что трансляция осуществляется крупным мультиферментным комплексом - рибосомой, состоящей из молекул белков и РНК. В течение всего процесса синтеза белка растущая полипептидная цепь, мРНК и очередная аминоацил-тРНК остаются прикрепленными к рибосоме.

Рибосомы эукариот и прокариот очень сходны по своей структуре и функции. Каждая из них состоит из двух субчастиц- большой и малой. В эукариотических рибосомах приблизительно половину массы составляет РНК; малая субчастица состоит из одной молекулы рибосомной РНК (рРНК), связанной приблизительно с 33 различными рибосомными белками, а в большой субчастице свыше 40 различных рибосомных белков связано с тремя различными молекулами рРНК- Прокариотические рибосомы несколько мельче и содержат меньшее число компонентов. В рибосомах обоих типов имеется бороздка, удерживающая растущую полипептидную цепь, и бороздка, удер живающая молекулу мРНК. Длина бороздок такова, что в первой из них умещается примерно 30 аминокислот, а во второй - около 35 нуклеотидов РН"К.

Другие материалы

Технология спирта-стр.213

КОНТРОЛЬ ПРОЦЕССА ОСАХАРИВАНИЯ Из сусла отбирают пробы: при непрерывном осахаривании

6...8 раз в смену через специальный кран на суслопроводе между теплообменником и бродильным баком - в случае двухступенчатого процесса или из осахаривателя - в случае одноступенчатого; при периодическом процессе - от каждого заторного аппарата в конце осахаривания. Из отдельных проб составляют средние.