Производство макаронных изделий быстрого приготовления-стр.133

1

2

3

4

5

Сушеные

Грибы, лук,

Лук, томат,

Грибы, лук,

Лук зеленый,

овощи

морковь, го

петрушка, мор

морковь, пет

морковь, зелень

рошек зеле

ковь, горошек

рушка

петрушки, по

ный, салат,

зеленый, ка

рошок томатов,

паприка

пуста, салат

лук репчатый, чеснок, корень пастернака

Ароматизатор

Натуральный

Натуральный

Натуральный

Идентичный

говяжий

куриный

грибной

натуральному

Масло для

Растительное

Растительное

Растительное

Подсолнечное

приправы

с ароматизато

с ароматизато

с ароматиза

с приправами

рами лука и

рами лука и

торами лука и

чеснока

чеснока

чеснока

Витамины,

-

-

-

мг/100 г про

дукта:

в,

0,4

В,

0,4

В6

0,5

никотинамид

3,5

фолиевая

40 мкг

кислота

Пищевая цен

ность, г в 100 г

продукта:

белок

8

8

8

8,1

жир

20*

20*

20*

21,5

углеводы

50*

50**

50*'

52,3

Энергетиче

430

430

430

435

ская цен

ность, ккал в

100 г

ГОСТ(ТУ)

ТУ 9149-001-

ТУ 9149-001-

ТУ 9149-001-

ТУ 9149-011-

40327343

40327343

40327343

18257585 Группа В

Срок хране

12

12

12

12

ния, мес.

3. Фирмы изготовители макаронных изделий быстрого приготовления в лотках

Другие материалы

Сельскохозяйственная биотехнология-стр.410

В реализации биотехнологических программ в области животноводства активно участвуют коллективы ученых институтов РАН - Центра «Биоинженерии», Института молекулярной биологии им. В.А. Энгельгарда, Института молекулярной генетики, Института биологии гена, Института физико-химической биологии им. А.Н. Белозерского, Института питания АМН, Института биоорганической химии им. М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова, ВНИИ генетики микроорганизмов, Института экспериментальной медицины Министерства здравоохранения Российской Федерации, а также Института микробиологии и вирусологии им. А.Г.