Производство макаронных изделий быстрого приготовления-стр.128

При закупке необходимо предусмотреть дополнительно комплект запасных частей: крышки, лотки, цени и устройство для удаления брикетов из лотков (встряхиватель).

9.9. Система охлаждения брикетов вермишели/лапши:

• конвейер сетчатый из нержавеющей стали и транспортер подачи брикетов;

• 8-12 осевых вентиляторов мощностью 0,18-0,30 кВт для обдува и охлаждения брикетов;

• стол-преобразователь рядов, состоящий из ленточного транспортера (композитный материал) и направляющих реек; важно предусмотреть инспекционные весы с пределом взвешивания 3-6 кг.

9.10. Система упаковки брикетов вермишели/лапши:

• для выбранной производительности линии необходимо три упаковочных автомата горизонтального типа, укомплектованных следующими узлами: фиксирующим пластинчато-цепным конвейером подачи брикетов; узлом подачи пленки; узлом формирования упаковки; узлом термозапайки с тремя нагревательными элементами в комплекте; принтером и блоком управления принтером.

• шесть упаковочных автоматов вертикального типа для специй. Предусмотреть комплект печатающих валиков на даттер (50 шт.). Перечень основного оборудования и запасных частей к линии производства макаронных изделий быстрого приготовления в виде брикетов с обжаркой производительностью 120 тыс. брикетов в смену представлен в табл. 1 и 2.

1. Состав оборудования в линии для производства макаронных изделий быстрого приготовления (обжаренных, пакетированных) производительностью 120 тысяч брикетов в смену. Тип BFP-12YII (Китай)

Тип машины

Наименование машины

Колво

Единица измерения

Мощ ность, кВт

Производи тельность

Габариты: длина, ширина (мм)

Вес

(кг)

1

2

3

4

5

6

7

8

YSH10011

Смеситель бульона

2

шт.

1,5

1200 л

962x962

200

YSJ10

Смеситель раствора

1

шт.

0,5

160 л

Ф400х920

46

YSJ200II

Тестомес

11

9,6 т/смену*

3230x1670

750

PS96II

Распредели тель

1

шт.

3,25

9,6 т/смену

Ф 1640x680

370

Узел расстойки тестовой ленты*

1

компл.

-

9,6 т/смену

3500х1054х х2960

480

WT996

Раскатывающая машина

1

ком пл.

18,5

9,6 т/смену

9135x840

7700

DZM96II

Трехъярусный пропари-ватель в комплекте

1

шт.

9,6 т/смену

12540x870

1048

QF120II

Машина для резания

1

шт.

3.75

120 тыс. брикетов в смену

6150x1340

1170

Продолжение

Другие материалы

Чудо-напитки для здоровья-стр.63

Два или несколько продуктов питания считаются «несовместимыми», если их не следует есть вместе во время одного приема пищи, чтобы не подвергать опасности пищеварение.

Это общее правило. Правда, некоторые могут есть все подряд без видимого ущерба для здоровья, а другим стоит съесть хоть немного несовместимых продуктов, как они начинают ощущать расстройство пищеварения (жжение в желудке, медленное переваривание пищи, вздутие кишечника, усиленное газообразование и т.д.).