Технологические правила виноделия-стр.82
Submitted by MuHyc on Wed, 10/12/2016 - 14:1016. Розлив вина проводят в соответствии с действующим ГОСТ 5575-76.
17. Ординарные крепкие и десертные вина реализуют не ранее 1 января следующего за урожаем винограда года.
А. ПРОИЗВОДСТВО ОРДИНАРНЫХ КРЕПКИХ ВИН
I. Портвейн белый и белое крепкое
1. Виноград собирают в соответствии с ДСТУ 2366-94.