Пищевая химия-стр.467

Чрезвычайно токсичные ............<5

Высокотоксичные.................5-50

Умеренно токсичные ............. 50-500

Малотоксичные................. 500-5000

Практически нетоксичные ......5000- 15 000

Практически безвредные......... >15 000

Величина t0 5 характеризует время полувыведения токсина и продуктов его превращения из организма. Для разных токсинов оно может составлять от нескольких часов до нескольких десятков лет.

Кроме ЛД50, ЛД|00 и t в токсикологических экспериментах на животных принято указывать еще и время 100 или 50% гибели объектов. Но для этого такие эксперименты должны проводиться в течение многих месяцев и лет, а при существующем непродолжительном контроле можно отнести к малотоксичным веществам - высокотоксичные, но проявляющие свое негативное, губительное действие лишь через длительное время.

Кроме этого, необходимо учитывать еще ряд факторов. Это и индивидуальность различных экспериментальных животных, и различное распределение токсинов в органах и тканях, и биотрансформация токсинов, которая затрудняет их определение в организме.

При хронической интоксикации решающее значение приобретает способность вещества проявлять кумулятивные свойства, т. е. накапливаться в организме и передаваться по пищевым цепям. Необходимо также учитывать комбинированное действие нескольких чужеродных веществ при одновременном и последовательном поступлении в организм и их взаимодействие с макро- и микронутриентами пищевых продуктов (т. к. человек может получать в течение всей жизни вместе с пищей целый комплекс чужеродных веществ либо в виде контаминантов-загряз-нителей, либо в виде добавок к пищевым продуктам).

Другие материалы

Биологически активные добавки-стр.172

Форма выпуска: в виде таблеток по 0,5 г; 0,25 г; и в виде порошка.

Свойства: обладает антигипоксическими и иммуномодулирующими свойствами.

Показания: при повышенной физической нагрузке, при отравлениях, при инфекционных заболеваниях, при авитаминозах, диабете, гепатите, анемии, фурункулезе и для наращивания мышечной массы.

Способ применения и дозировка: таблетки по 0,5 г - по 10-15 штук в день; таблетки по 0,25 г - по 20-30 штук в день; порошок - по 5-10 г в день. Курс приема - от 1 до 8 недель.

Противопоказания: не выявлены.