НАЛИВКА ИЗ ВИНОГРАДА

На трехлитровую бутыль (банку): 2 кг ягод темного винограда, 700 г сахара.

На десятилитровую бутыль (банку): 6 кг ягод темного винограда, 2,1 кг сахара

Спелый виноград вымыть и дать воде стечь. Ягоды отделить от гребней и удалить гнилые. Подготовленный виноград засыпать в бутыль, пересыпая сахаром. Обвязав горлышко бутыли марлей, поставить ее в теплое место до появления признаков брожения. После этого снять марлю, установить водяной затвор и выдерживать 20-25 дней до полного прекращения брожения. Затем наливку слить, мезгу отжать, все отфильтровать, разлить в бутылки и укупорить.

Другие материалы

Чудо-напитки для здоровья-стр.71

Болезни органов кровообращения

Для улучшения кровообращения необходимы физические упражнения и, разумеется, соки. К необходимому соку моркови в чистом виде можно добавить немного имбиря и острой черной редьки.

Болезни почек

Следует пить много воды (2 л в день), чтобы поддерживать здоровье почек, кроме того, рекомендуется сок:

5 штук спаржи, 50 мл воды, 1 небольшой артишок, 50 мл воды