Технология продукции общественного питания-стр.382
Submitted by MuHyc on Wed, 10/12/2016 - 14:10Иглокожие Иглокожие, поступающие на предприятия общественного питания, представлены трепангом, голтурией, кукумарией (морской огурец) и икрой морского ежа (рис. 10.13).
Рис. 10.13. Иглокожие: