Мир томата глазами фитопатолога-стр.57

их число может достигать 18 (Руководство по апробации сельскохозяйственных культур, 1948). Существуют мутантные формы томата, у которых тычинки отсутствуют или имеют форму сросшихся лепестков (ген blunt и stamenless), у других форм не срастают ся вершины тычинок, что детерминируется геном staminodea (фото 1 -29, е).

Обычно тычинка состоит из пыльника и тычиночной нити, но у томата нить не развита. Сама пыльца образуется на внутренней стенке пыльника из спорогенной ткани (фото 1-29, в-д), под которой находится питающий слой клеток, называемый тапетумом. Пыльники вскрываются продольным швом в верхней части на 2-й день после начала цветения. При благоприятных условиях пыльцевое зерно попадает на рыльце, где прорастает пыльцевой трубкой (фото 1-29, д). Способность пыльцевой трубки быстро удлиняться связана с накоплением в пыльце гормона брассиностероида, который стимулирует быстрое растяжение клеток.

Пыльцевые зерна различаются по массе, форме и осмотическому давлению. Каждый из этих показателей влияет на жизнеспособность пыльцы. Например, с увеличением массы пыльцевого зерна его фертильность возрастает. Размер пыльников и, соответствен но, количество пыльцы в разных цветках неодинаково, обычно в одном цветке образуется от 100-400 тыс. пыльцевых зёрен. Замечено, что во втором и третьем соцветиях пыльцы бывает больше, чем в первом. Надо учитывать ещё, что сорта томата могут различаться по пыльцевой продуктивности.

Для созревания пыльцы оптимальна температура 29,5°С, кратковременное её снижение до 7-13°С незначительно влияет на качество пыльцы, но при длительном похолодании пыльники деформируются, жизнеспособность пыльцы заметно снижается.

Другие материалы

Чудо-напитки для здоровья-стр.50

Обладает всеми свойствами, присущими напиткам из моркови.

Овощной тоник

/ кочан брокколи, 1 пучок сельдерея, 3 больших томата,

4 кочанчика брюссельской капусты, 3 большие моркови, 1/2 пучка лука-шалота, 2 веточки петрушки Очистить лук и сельдерей, удаляя у него большие листья. Удалить внешние листья брюссельской капусты. Вымыть щеткой морковь и все овощи. В соковыжималке выжать сок.

По целебным свойствам тоник аналогичен коктейлю из цветной капусты.