Мир томата глазами фитопатолога-стр.484

Массовое развитие заразихи наблюдается при монокультурном выращивании её многочисленных растеhi ш-хозяев, особенно в личных подсобных хозяйствах, где на небольшой площади одновременно могут расти несколько видов растений-хозяев (томат, капуста, подсолнечник и т.д.).

Биология. Заразиха относится к подземным высшим растениям-паразитам. Для неё характерно отсутствие хлорофилла и неспособность к автотрофно-му питанию. Воду и все необходимые для её развития органические вещества она извлекает из корней растения-хозяина, присоединяясь к его проводящей системе. Паразит образует многократно разветвлённые, тонкие, бледно-жёлтые стебли высотой 10-20см, с мелкими чешуйками вместо листьев. Под землёй паразит может иметь стебли длиной до 1м. В прикорневой части стебля заразиха образует луковицевидное утолщение, которое прочно срастается с корнями растения-хозяина. На верхушке стебля формируется колосовидное соцветие. Цветки состоят из 3 беловатых прицветников и голубого венчика. Из каждого цветка образуется коробочка тёмно-коричневого

Фото 3-104. Заразиха на томате: а - заразиха капустная, б - заразиха подсолнечниковая, в - основание стебля паразита с утолщениями, г - прикрепление заразихи к корню томата.

цвета, среднего размера, содержащая огромное количество мелких и липких семян. На одном растении может сформироваться до 150 ООО семян, которые не повреждаются в пищеварительном тракте животных, поэтому не следует скармливать паразитические растения скоту. Семена заразихи до 20 лет сохраняются в почве, разносятся ветром, поверхностными водами, животными, людьми и сельскохозяйственными машинами. Прорастанию семян способствуют корневые выделения некоторых специфичных растений, большая часть которых может стать хозяевами паразита. Оптимальная температура для прорастания семян 15-25°С. Меры борьбы.

Другие материалы

Технология производства продукции общественного питания-стр.649

Яблоки или груши в сиропе. Очищенные от кожуры и семенных гнезд яблоки и груши варят 6...8 мин в сахарном сиропе, подкисленном лимонной кислотой. Быстроразваривающиеся плоды только доводят в сиропе до кипения и в нем же охлаждают. Затем гаюды вынимают, сироп процеживают, добавляют в него прокипяченное виноградное вино. В креманку кладут яблоко или грушу и заливают охлажденным сиропом.

Так же готовят яблоки или груши в красном вине или хересе, но в готовый сироп добавляют большее количество красного вина или хереса.