Мир томата глазами фитопатолога-стр.406

Многие популяции паутинных клещей обладают высокой резистентностью к акарицидам. Для регулирования их численности предпочтительно использование биологического метода.

В закрытом грунте самки обыкновенного паутинного клеща способны впадать в диапаузу. Обладая отрицательным фототаксисом и положительным геотаксисом, они прячутся под растительны ми остатками, в верхнем слое грунта, в различных щелях, проникают в пчелиные ульи. Иногда диапа-узирующие самки скапливаются на верхних металлических конструкциях теплиц или переходят на сорные растения (в большей степени это относится к красному паутинному клещу). Местом резерваций паутинных клещей служат сорняки. Наиболее вредоносны 2 вида - обыкновенный и красный паутинные клещи.

Вредитель - обыкновенный паутинный клещ (Tetranychus urticae).

Опасный многояднып вредитель, способный вызвать гибель растения или значительную потерю урожая.

Биология. Самки овальной формы, размером 0,51 х 0,30мм, желтовато-серые с просвечивающимися тёмно-зелёными пятнами, яйцекладущие самки зеленовато-чёрные (фото 3-74). Для самок во всех физиологических состояниях характерна равномерная сероватая окраска конечностей (кроме желтоватых лапок и голеней первой пары ног). Диапаузи-рующие самки (через 2-4 дня после завершающей линьки) имеют ровную оранжево-красную окраску (v некоторых особей в области желудка просвечивает темное пятно).

Самцы мельче, размером 0,31 х 0,16мм, с суживающимся к заднему концу телом, желтовато-серого цвета, тёмные просвечивающиеся пятна меньше, чем

Фото 3-74. Паутинный клещ на томате:

а, б - симптомы повреждений, в - внешнее строение самок обыкновенного паутинного клеща.

Другие материалы

Главные правила винодела

Приступая к производству вина в домашних условиях, необходимо вначале изучить как свойства фруктов и ягод, так и основные сведения о производстве вина. Даже самый лучший рецепт не может гарантировать хорошего качества вина, если нарушается технология его производства. Чтобы получить высококачественный продукт, необходимо соблюдать следующие требования:

- Применять фрукты и ягоды только хорошего качества: здоровые и спелые, но не переспелые.

- Обращать особое внимание на чистоту и скорость переработки сырья после его сбора.

- Беречь плодово-ягодные соки и вина от воздействия воздуха и света. Кислород воздуха уничтожает в соке ароматические вещества, солнечный свет приводит к изменению цвета продукта.

- Избегать соприкосновения плодов, их соков и вин с металлами, особенно с цинком.

Кроме того, необходимо выполнять следующие рекомендации:

- Все действия, связанные с производством вина, нужно заносить в специальную тетрадь. Каждый сосуд должен быть пронумерован и под этим номером нужно записать дату приготовления сусла, количество и вид сока, количество добавленной воды и сахара и т. д.

- Важнейшим моментом является расчет необходимого количества сахара. Для этого нужно пользоваться правилом: для получения 1 л спирта в сусле требуется 1,7 кг сахара.

- Для упрощения расчетов можно пользоваться таблицей 1 (см. Приложение), в которой дано, сколько сахара должно быть в 1 л сусла, чтобы получить в вине планируемое количество спирта. От количества сахара, приведенного в таблице, всегда нужно вычитать количество сахара, содержащегося в соке, а также добавленного в виде меда, считая, что 1 кг меда содержит 750 г сахара. При добавлении изюма принимается, что содержание сахара в нем составляет 40-60 %, т. е. добавка 1 кг изюма соответствует добавке 400-600 г сахара. Количество сахара в соке определяют сахариметром Баллинга.

- Добавление сахара к суслу в легкие вина проводят 1 раз, в столовые - в 2 приема, в крепкие - в 3 приема.

- Длядостижения соответствующей кислотности в суслеплодово-ягодный сок разбавляют водой с сахаром. Количество добавляемого сахарного раствора определяют кислотностью сока и типом вина, которое планируют приготовить. Это значит, что к легким винам добавляют больше воды, к столовым - меньше, к десертным - еще меньше. Следует помнить, что кислотность легких вин может составлять 5,5-7 г/л кислоты в 1 л, столовых - от 7-9 г/л, десертных - 9-11 г/л.

- Внесение дополнительного питания для дрожжей (лучше всего использовать фосфат аммония) является обязательным. Количество их определяют степенью разбавления сока. Средние дозы составляют 0,2-0,5 г на 1 л сусла.