Мир томата глазами фитопатолога-стр.364

Наиболее эффективно выращивание устойчивых сортов и гибридов томата. К первой расе устойчивы сорта - F, Меркурий, F, Кристи, F, Моника, ко второй

- Резисет, Fj Арлета и др. В последние годы большинство гибридов для теплиц имеют устойчивость к

2 расам, а некоторые и к 3 расам фузариума. Для открытого грунта рекомендованы сорта типа «розовое бычье сердце», устойчивые к обеим расам патогена.

Пропаривание почвы в теплицах. Считается самым эффективным приёмом для профилактики данного заболеванггя. Особенно опасно высаживать рассаду в минеральную вату или торфяные брикеты, бывшие в употреблении, без их предварительной пропарки.

Тщательная подготовка теппиц и полей к посадке рассады (своевременное удаление растительных остатков, внесение известковых материалов, органических гг минеральных удобрений, обеззараживание инвентаря и конструкций теплицы).

Биологические средства защиты. Рекомендовано предпосевное замачивание семян за сутки до посева в растворе одного ил биопрепаратов: Алирин-Б, Гамаир Фитоспорин М, Баксис.

Эффективно внесение в субстрат препаратов на основе гриба-антагонггста триходермы (Глиокладин, Триходермин). Их следует вносить из расчёта 1 х 10й конидий растение пргг посеве, посадке на постоянное месте и для лечения заболевших томатов в очагах заболевания. Менее желательно протравливание семян триходермой, потому что при передозировке возможен токсикоз всходов, сопровождающийся недоразвитием семядолей и потерей стеблем точки роста.

Препараты на основе Pseudomonas fluorescens

Глиокладин, ТАБ Trichoderma harzianum,

штамм 18 ВИЗР.

• 1 таб./лунку. Томат о?пкрытого и защищённого грун-та. Заболевание корневые и прикорневые гнили. Внесение вручную или с помощью дозатора на глубину не менее 1см при посеве или высадке рассады. Глиокладин, Ж (титр 1(Р).

Другие материалы

Технология продукции общественного питания-стр.333

Наряду со свежей для приготовления кулинарной продукции используют соленую (содержание соли от 2 до 14 % - сельди, лососи, семга, форель, скумбрия и др.), вяленую (балычные изделия из осетровых, лососевых и др. рыб) и копченую (холодного и горячего копчения - балычные изделия из осетровых рыб, лососей и др.) рыбу, а также рыбные консервы.

На качество вырабатываемых из рыбы кулинарных изделий и блюд в большинстве случаев оказывает влияние жирность рыбы, которая зависит от возраста, места обитания, сезона вылова, а также вида рыбы.