Консерванты в пищевой промышленности-стр.58
Submitted by MuHyc on Wed, 10/12/2016 - 14:10§9
Методы проверки консервантов Для проверки эффективности консервантов в пищевых продуктах имеется два метода, которые, как правило, используются последовательно: тест на питательных средах и практические испытания.