В открытом грунте томаты выгодно выращивать для свежего потребления, для консервирования и выработки томат-пасты, а также в качестве дополнительной культуры после уборки озимых зерновых.
В сухих и влажных субтропиках метут быть реализованы все эти варианты, в регионах с умеренным климатом используют только первые два варианта, для которых ниже приведено описание технологических работ.
Эффективная площадь питания для одного растения в полевой культуре - 0,36м2, в этом случае масса плодов составляет примерно 70% от общей биомассы растения. Урожайность находится в логарифмической зависимости от этого показателя (Сизов, 1963, 1967).
Фото 2-50. Этапы выращивания томата в открытом грунте:
а - выращивание томата пряным посевом в поле, б - выращивание рассадным способом, в - рассада на стеллажах, г - готовая к высадке рассада в кассете, д - томатное поле, г - сбор плодов в поле (фото Е.В. Болтовской).
Таблица 19
Описание основных технологических работ по выращиванию томата в открытом грунте (по: Леунов и др., 2006 и «Агротехника выращивания...... 2004)
|
Обработка почвы в осенний период включает в себя использование дисковых лущильников (на глубину 5-14см) с последующей вспашкой плугом на глубину 25-27см для измельчения уборочных остатков и борьбы с сорняками. В весенний период почву боронуют на глубину 3-6см, культивируют на глубину 10-14см, фрезеруют по мере появления сорняков |
|
|
Внесение удобрений в зависимости от зоны выращивания, (кг га д.в.) Западная Сибирь Центрально-Чернозёмный район Ростовская область Краснодарский край |
N Р К О) 135 60 N Р К 90 90 180 N Р К 180 105 120 N Р К ЧМ-ЧО 00-90 60 90 |
|
Сроки и нормы посева семян при безрассадной технологии: Ростовская обл. |
20.04-30.04 |
|
Краснодарский край |
25.03-15.04 |
|
Южные районы Украины |
10.04-20.04 |
|
Глубина заделки семян |
на тяжёлых почвах 1 см на лёгких почвах- 3-4 см |
|
Норма высева семян обычных пилированных |
3,0 кг/га 0,35 кг/га |
|
Плотность посева (тыс.шт/га) при высокообъёмном поливе при капельном орошении при выращивании без полива |
48-65 33-35 20-21 |
|
Темпештута почвы пои нысеве семян |
выше 13°С |
|
Высадка рассады в грунт Ростовская обл. |
20.04-10.05 |
|
Краснодарский край |
20.04-10.05 |
|
Западная Сибирь Западная Сибирь, под плёнку |
12.06-15.06 20.05 |
|
Южные районы Украины |
2.05-10.05 |
|
Норма высадки (зависит от зоны выращивания), тыс. шт/га |
20-88 |
|
сильнорослые сорта: без полива (на богаре) на орошении по бороздам и дождеванием на орошении капельной системой |
20-30 50-60 33-35 |
|
малорослые сорта: на богаре на орошении |
50-60 77-88 |
|
Схема посадки, см Западная Сибирь Центрально-Чернозёмная зона Ростовская область Краснодарский край, Украина на капельном орошении |
70 х 35-50 90-40 х 30 90-50 х 30 90-50 х 35 120-60x33 |
|
Борьба с сорняками с помощью гербицидов (Зенкор, Лазурит) после посева семян, после появления всходов или высадки рассады |
0,7 кг/га 0,35 кг/га |
|
Оросительная норма за сезон (м!/га) Число поливов за вегетацию (кратность): в зоне избыточного увлажнения во влажной зоне на юге в сухой зоне |
3000-4000 1-2 2-3 8-13 |
|
Срок сбора зависит от назначения культуры: Для немедленного потребления Для недлительного хранения Для транспортировки |
спелые бурые бланжевые |
|
Число сборов Последний сбор плодов |
3-4 |
|
перед заморозками |
|
На практике площадь питания растений меньше в 1,5-2 раза, поэтому естественная убыль растений в процессе выращивания незначительно сказывается на общем урожае плодов. Для увеличения площади питания растения в течение всего сезона ведут борьбу с сорняками, которые вносят свою лепту в конкуренцию растений за свет, воду и минеральные элементы питания.