Мир томата глазами фитопатолога-стр.135

Если весь объём воды вылить за один цикл, то значительное количество жидкости уйдёт в дренаж. Поэтому желательно поливать дробно. Например, в течение светового дня в жаркие дни проводят до 10 поливных циклов. На минеральной вате и кокосовом субстрате (коковите) в современных теплицах подают воду дозированно по 3-3,5 мл на каждый джоуль световой энергии. Максимальный объём питательного раствора выливают в интервале с 11 до 13 часов. Основной фактор, определяющий полив, это электропроводность раствора в мате и в дренаже, они должны быть 3,5-4 мСм. Ночной полнв возможен только в очень жаркие дни, когда нет возможности обеспечить растение водой в течение дня. Вечерний, и тем более ночной полив опасен тем, что может вызвать растрескивание стеблей или плодов (см.ниже).

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ТОМАТА.

Это тебе не химия. Не ферум, кальции и всё такое. Это сама жизнь! Как ты её измеришь, вгонишь в рамки?

В.Д. Дудинцсв «Белые одежды»

Растение поглощает минеральные вещества в виде ионов, которые перемещаются из питательного раствора в клетки корня либо в результате диффузии, либо за счёт активного переноса, осуществляемого специализированными белками, размещёнными в плазмалемме (клеточной мембране). Различная концентрация ионов в клетках и во внешнем питательном растворе вызывает их пассивное перемещение по градиенту концентрации (из области с высокой концентрацией в область низкой концентрации). Скорость диффузии зависит от температуры и концентрации ионов по обе стороны плазмалеммы.

Активный транспорт ионов в клетку может идти против градиента концентрации при активной работе ферментов, встроенных в мембрану и выполняющих функции «помп». Растение расходует довольно много энергии. Процесс поглощения ионов зависит от тех факторов, что были перечислены выше, а также от уровня обмена веществ растения (от интенсивности фотосинтеза и дыхания), наличия биологически активных веществ (токсинов, антибиотиков) и от степе ни развития корневых волосков (Вахмистров, 1991).

Другие материалы

Технология производства продукции общественного питания-стр.424

Соус красный с вином (соус мадера). В готовый основной красный соус добавляют подготовленное вино (мадеру, мускат, портвейн), доводят до кипения и заправляют маргарином или маслом.

Соус луковый (миронтон). Мелко нарезанный лук пассеруют на масле, добавляют перец горошком, лавровый лист, заливают уксусом. Затем выпаривают почти досуха. Жир экстрагирует ароматические вещества лука, а уксус - перца и лаврового листа. Подготовленный лук кладут в основной красный соус, заправляют по вкусу солью и сахаром, доводят до кипения. Готовый соус заправляют маслом и маргарином.