Минеральная вода

К минеральным питьевым водам относят воды с минерализацией не менее 1 г/дм3 минеральных солей или при меньшей минерализации, но содержащие биологически активные компоненты - железо, мышьяк, бром, йод и др.

Другие материалы

Пищевая химия-стр.341

/3-Каротин E160a(i) получается синтетическим (в том числе микробиологическим) путем или выделяется из природных источников, в том числе из криля, в смеси с другими каротиноидами (E160a(ii) - экстракты натуральных каротиноидов) в виде водо- или жирорастворимых форм. p-Каротин является не только красителем, но и провитамином А, антиоксидантом, эффективным профилактическим средством против онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, защищает от воздействия радиации.