Пищевая химия-стр.495
Submitted by MuHyc on Wed, 10/12/2016 - 14:10Антибиотики. Встречающиеся в пищевых продуктах антибиотики могут иметь следующее происхождение:
1) естественные антибиотики;
2) образующиеся в результате производства пищевых продуктов;
3) попадающие в пищевые продукты в результате лечебно-ветеринар-ных мероприятий;
4) попадающие в пищевые продукты при использовании их в качестве биостимуляторов;
5) применяемые в качестве консервирующих веществ.