Классификация и ассортимент уксуса

В зависимости от вида сырья и содержания уксусной кислоты в готовом продукте вырабатывают следующие виды пищевого уксуса:

  • спиртовой - 6, 9 и 12%-ный;
  • спиртовой с добавлением лимонного настоя - 6%-ный; о фруктовый - 6%-ный.

Другие материалы

Мир томата глазами фитопатолога-стр.132

Для расчёта потребности растения в воде используют транспирационный коэффициент (ТК), равный массе воды, расходуемой на образование 1г сухого вещества. Он зависит от климатических и почвенных условий. Применительно к томату ТК равен 824 граммам. Зная величину ТК, можно рассчитать поливную норму в разных почвенно-климатических условиях и оптимизировать процесс орошения.