Чудо-напитки для здоровья-стр.75

2 сладких яблока (например, сорта «Голден»), 1/2 граната

Мышечные спазмы и судороги

Избежать спазмов и судорог поможет сок, богатый кальцием:

4 моркови, 2 черешка сельдерея, 1 пучок шпината, 1 пучок петрушки

Нарушения при менструации

Рекомендуется природное лечение болезненности или других нарушений в период менструации:

Чрезмерно обильная менструация

/ свекла, 500 г фенхеля Нерегулярные менструации

2 яблока, горсть листьев крапивы Болезненная менструация Сок из 1/2 ананаса

Нервные расстройства

Натуральные продукты питания, богатые витаминами б! и В12, помогают укреплять нервную систему. Кроме того, поможет сок следующего состава:

1/2 арбуза, 6 листьев капусты, 2 томата, 1 черешка сельдерея

Остеопороз

Постепенную потерю костной массы можно компенсировать поступлением в организм усвояемого кальция: крапива и гранат помогут в этом. Положительный эффект дадут и такие соки:

5 или 6 морковок и 4 капустных листа, 4 веточки петрушки и 1/2 яблока

Переломы

Для срастания переломов и регенерации костей организму необходимы кальций, протеины и витамин С. Для этого рекомендуется, помимо популярного апельсинового сока, ежедневно пить сок, получаемый из 450 г огуречной травы (бораго), очень хорош также гранатовый сок.

Повышенная кислотность желудочного сока

Соки, имеющие щелочную реакцию, снижают кислотность желудочного сока, например:

2-3 моркови, 1/2 огурца, 1/2 свеклы с листьями

Повышенная температура

Повышенная температура - это хороший симптом, свидетельствующий о том, что организм борется с инфекцией. Следует воспринимать температуру как союзника, который указывает на усилия, которые предпринимает организм в борьбе за выздоровление.

Другие материалы

Технология солода и пива-стр.939

• мед.

Так как мед пчелы собирают с самых разных луговых цветов, то он в избытке содержит ароматические вещества с различными вкусовыми оттенками этих растений; эти вещества большей частью летучи. В соответствии с этим сорта меда очень сильно отличаются по своему качеству в зависимости от мест медосбора (см. об этом раздел 7.3.3).

К другим условиям, которые могут играть роль при создании собственного сорта пива, относятся:

■ применение верховых дрожжей вместо или перед введением низовых дрожжей или

■ применение дображивающих дрожжей с особым ароматом или