Чудо-напитки для здоровья-стр.23

Симфония цвета

/ морковь, 2 листа салата-латука, 5 листьев шпината,

1 черешок сельдерея, 1/2 измельченного авокадо и 1 томат Все пропустить через соковыжималку. Идеальное средство от усталости, бессонницы, депрессии. Принимать по 1 стакану свежевыжатого сока перед сном.

ФРУКТОВЫЕ СОКИ

В приведенных ниже рецептах, если нет специальных указаний, количество ингредиентов рассчитано так, чтобы в результате получилось чуть больше 1 стакана сока. Хотя, конечно, количество получаемого сока зависит и от количества исходного сырья и сочности каждого фрукта или овоща.

Всегда следует отдавать предпочтение овощам и фруктам, выращенным в экологически чистых условиях. Все приведенные ниже рецепты соков, напитков и коктейлей помогут подобрать десерт к праздничному столу и на каждый день, обладающий целебными качествами.

«Ананасовый фестиваль»

2 ананаса, 500 г персиков, 500 г клубники, 1 маленькая дыня, 1 стакан холодного яблочного сока, 4 ст. ложки меда Этот рецепт позволяет получить 10-12 стаканов сока, который доставит удовольствие всем, в том числе и детям.

Все ингредиенты пропустить через соковыжималку или комбинировать разные способы обработки: из одной части фруктов выжать сок, а другую измельчить в блендере. В конце добавить мед и яблочный сок, затем все тщательно перемешать. Подавать очень холодным.

Такая смесь обладает великолепными целебными свойствами. Ананасовый сок содержит броме-лин - смесь ферментов, близких к пепсину, обладающему противовоспалительным и противоотеч-ным действием.

Рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях печени и почек. Указанными качествами обладает и сок дыни, усиливая лечебное воздействие смеси.

Другие материалы

Биологически активные добавки-стр.6

Гистидин. Необходим для нормального роста и восстановления тканей. Он защищает организм от повреждающего действия радиации, способствует выведению тяжелых металлов. Гистидин является составной частью (активным центром) некоторых ферментов.

Глицин. Замедляет дегенерацию мышечной ткани, он необходим для синтеза нуклеиновых кислот (ДНК и РНК). Глицин полезен для восстановления поврежденных тканей. Он незаменим для нормальной работы нервной системы и хорошего состояния предстательной железы.