Биологически активные добавки-стр.72

Лейкоцитозы могут быть хроническими и острыми (по характеру проявления), а также их подразделяют на физиологические и патологические. К физиологическим лейкоцитозам относят пищевой, миогенный, эмоциональный, а также лейкоцитоз, возникающий при беременности. При патологических лейкоцитозах происходит выброс клеток из органов кроветворения с преобладанием молодых форм. В наиболее тяжелой форме лейкоцитоз наблюдается при лейкозах. Лейкоциты, образующиеся при этом состоянии, малодифференцированны и не способны выполнять свои функции, в частности защищать организм от патогенных микроорганизмов.

Лейкопения наблюдается при повышении радиоактивного фона, при применении некоторых лекарственных препаратов. Особенно выраженной она бывает при поражении костного мозга лучевой болезнью. Отмечается лейкопения и при некоторых инфекционных заболеваниях, например сепсисе, милиарном туберкулезе.

Аномалии тромбоцитов, к которым можно отнести падение или увеличение уровня их содержания в крови, изменение их формы или состава, также спо собны вызвать ряд патологических изменений. Чаще всего отмечается понижение уровня тромбоцитов - тромбоцитопения. Тромбоцитопения приводит к кровоподтекам (подкожное кровоизлияние) при ушибах, пурпуру (спонтанные капиллярные кровотечения, часто подкожные), продолжительным кровотечениям при травмах.

Имеется группа заболеваний, связанная с нарушениями плазмы. Так, например, снижение уровня в плазме белка, отвечающего за свертываемость крови, приводит к гемофилии. Гемофилия относится к наследственным заболеваниям и связана с дефектом свертывающей системы крови в результате отсутствия какого-либо из двух коагулирующих факторов крови: фактора VIII или фактора IX. Больной может страдать от сильных и длительных кровотечений, возникающих в результате травмы или раны. В организме человека за развитие гемофилии отвечает сцепленный с полом ген, поэтому заболеванием страдают лица мужского пола, но носителями этого заболевания являются женщины. Другим заболеванием, связанным с нарушением плазмы, является агаммаглобулинемия. Это заболевание возникает в результате недостаточности в организме антител. Оно может быть приобретенным, а может носить наследственный характер. В основе его лежит дефект лимфоцитов и плазматических клеток, в функцию которых входит продукция антител. Некоторые формы этой болезни приводят к смертельному исходу еще в детском возрасте, другие успешно лечат ежемесячными инъекциями гамма-глобу-лина.

Другие материалы

Технология продукции общественного питания-стр.308

Манная крупа получается из пшеницы в качестве промежуточного продукта в процессе получения сортовой муки и представляет собой чистый эндосперм (размер частиц 1... 1,5 мм). Манная крупа в зависимости от вида используемой пшеницы подразделяется на марки: М - из мягкой пшеницы, Т - из твердой пшеницы, МТ - из мягкой пшеницы с примесью твердой (до 20 %). В манной крупе много крахмала, белка, но мало клетчатки (0,2 %), жира (0,7 %) и золы (0,5 %).