Биологически активные добавки-стр.70

1) болезни, связанные с эритроцитами;

2) болезни, связанные с лейкоцитами;

3) болезни, связанные с тромбоцитами;

4) болезни, связанные с плазмой.

Наиболее известными и распространенными заболеваниями системы крови, в которых затрагиваются эритроциты, являются анемии. В зависимости от причин, определяющих возникновение анемии, они подразделяются на железодефицитные, энтероген-ные, алиментарные, гемолитические, наследственные, приобретенные гемолитические анемии и ряд других. В основе этого заболевания лежит либо понижение уровня эритроцитов, либо снижение уровня гемоглобина в эритроцитах.

В основе анемии лежат следующие причины:

1) сниженная продукция эритроцитов или гемоглобина (анемии, обусловленные нарушениями эрит-ропоэза);

2) ускоренное разрушение эритроцитов (гемолитическая анемия);

3) значительная потеря эритроцитов при продолжительных кровотечениях (постгеморрагическая анемия). Во многих случаях болезнь может быть обусловлена сочетанием любых двух из этих причин.

В основе возникновения анемии могут лежать и более глобальные процессы. Так, например, железодефицитная анемия, связанная с недостатком железа в организме, может возникнуть в результате недостаточного поступления железа с пищей, нарушения его всасывания, повышенной потребности в железе в различные периоды развития и при различных физиологических состояниях (например, железодефицитная анемия беременных и кормящих женщин, подростков).

Энтерогенная анемия связана с резекцией (удалением) обширного участка тонкой кишки или заболеваниями тонкого кишечника (энтеритом).

Алиментарная анемия в большинстве случаев представляет собой разновидность железодефицитной анемии и возникает в результате преобладания

Другие материалы

Консерванты в пищевой промышленности-стр.144

Устойчивость к действию сорбиновой кислоты в узком смысле, т.е. возрастание её минимальной действующей концентрации под влиянием подпороговых концентраций, не наступает ни у бактерий вида Escherichia coli 160[, ни у грибов 161, 62|. Использование сорбиновой кислоты в консервировании пищевых продуктов в течение 40 лет подтверждает этот факт.