Биологически активные добавки-стр.43

Спирулина. Спирулина объединяет много видов синезеленых водорослей. «Голубая тина», как окрестили ее испанские конкистадоры, служит здоровью человека по крайней мере еще с XVI века. Одним из важнейших свойств спирулины является использование ее для профилактики и лечения раковых заболеваний. Кроме того, спирулина улучшает работу иммунной системы, в частности за счет стимуляции макрофагов - специальных клеток крови, которые можно назвать «чистильщиками» нашего организма, так как они помогают удалению отходов из организма. Спирулина - прекрасный источник полноценных белков, витаминов группы В, гамма-линоле-новой кислоты, железа в хорошо усваиваемой организмом форме, йода.

Хлорелла. Это одноклеточная водоросль, которая встречается как в пресных, так и в соленых водоемах, во влажной почве. Многие страны наладили промышленное производство хлореллы, так как она является прекрасным источником белка. Хлорелла изобилует и другими питательными веществами, в том числе уникальными соединениями, включая витамины группы В, химические элементы (в частности, магний). В хлорелле очень много хлорофилла, который является прекрасным детоксикантом. Кроме того, хлорофилл способствует выведению из организма тяжелых металлов, таких, как кадмий и уран. Богата хлорелла каротиноидами, которые являются прекрасными антиоксидантами. Имеется в хлорелле и еще один компонент - хлореллан, который укрепляет иммунную систему, способствуя выработке интерферона. Хлорелла стимулирует развитие полезной микрофлоры кишечника, тем самым улучшая работу желудочно-кишечного тракта.

Лекарственные растения

В настоящее время на рынке имеется огромное количество биологически активных добавок, созданных на основе лекарственных растений или биологически активных веществ, полученных из них. Характеристики некоторых из них приведены ниже.

Другие материалы

Технология спирта-стр.77

ОБОГАЩЕНИЕ МЕЛАССЫ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ДЛЯ ДРОЖЖЕЙ Для лучшего питания дрожжей при брожении к мелассе в специальном смесителе добавляют ортофосфорную кислоту, сульфат аммония или мочевину, реже диаммонийфосфат. В качестве антисептика добавляют разбавленную серную или соляную кислоту, а также другие вещества, обеспечивающие чистоту брожения.

Формулой можно пользоваться для расчета расхода любого другого источника фосфора, изменив соответственно значение коэффициента 1,97.