Алкогольные напитки

Другие материалы

Пищевая химия-стр.108

Технологические режимы проращивания зерна предусматривают оптимальные условия (pH, температура) действия гидролитических фер ментов для обеспечения накопления низкомолекулярных азотистых соединений для питания дрожжей сусла.